Foie ग्रास, एक उत्कृष्ट फ्रेंच स्वादिष्ट पदार्थ, उच्च पॅथोजेनिक एव्हियन इन्फ्लुएंझा (HPAI) मुळे धोक्यात आहे. त्याचे सांस्कृतिक आणि आर्थिक महत्त्व ओळखून, फ्रान्सने एक महत्त्वाकांक्षी मिशन सुरू केले आहे: तब्बल 64 दशलक्ष बदकांना लसीकरण करणे. गेल्या तीन वर्षांत, HPAI ने फ्रेंच पोल्ट्री सेक्टरवर कहर केला आहे, ज्यामुळे अंदाजे 30 दशलक्ष पक्षी मारले गेले आहेत. पुढील परिणामामुळे शेतकऱ्यांनी त्यांच्या परिसरात पक्ष्यांची घनता कमी केली, परिणामी गेल्या वर्षी फॉई ग्रास उत्पादनात लक्षणीय 35% घट झाली. मोठ्या प्रमाणात, प्रतिबंधात्मक उपायांची गरज स्पष्ट झाली.
विशेषत: 250 पेक्षा जास्त बदके असलेल्या शेतांसाठी, आव्हानाला तोंड देण्यासाठी, लसीकरणाची एक सूक्ष्म पद्धत आवश्यक आहे. फ्रान्सच्या फोई ग्रास फेडरेशनने दिलेल्या प्रोटोकॉलनुसार, बदकाच्या पिल्लांना त्यांचा प्रारंभिक लसीचा डोस उबवल्यानंतर दहा दिवसांनी मिळणे आवश्यक आहे, त्यानंतर आठ दिवसांनी बूस्टर घेणे आवश्यक आहे. “हा प्रयत्न केवळ आपल्या पक्ष्यांचेच रक्षण करत नाही तर आपल्या सांस्कृतिक वारशाचेही रक्षण करतो,” असे प्रतिपादन फेडरेशनच्या संचालक मेरी पियरे पे यांनी केले.
लसीकरण मोहीम $102 दशलक्ष किंमतीच्या टॅगसह आली असली तरी, फ्रेंच सरकारने 85% खर्च उचलण्यास वचनबद्ध केले आहे. हे परिप्रेक्ष्य म्हणून सांगायचे तर, 2021 आणि 2022 च्या पक्षी संहारादरम्यान शेतकऱ्यांना वितरित करण्यात आलेल्या खर्चाच्या दशांशपेक्षा ही किंमत कमी आहे. युरोपियन युनियनमध्ये फ्रान्सचे पाऊल अतुलनीय आहे, HPAI विरुद्ध प्रतिबंधात्मक दृष्टीकोन अग्रगण्य आहे. तथापि, हे आंतरराष्ट्रीय परिणामांशिवाय राहिले नाही.
यूएस कृषी विभागाने, प्रतिसाद म्हणून, गेल्या सप्टेंबरमध्ये युरोपमधून पोल्ट्री आयात मर्यादित करण्याचा निर्णय घेतला. USDA च्या निर्णयाचे मूळ मुख्य चिंतेमध्ये आहे: लसीकरण केलेले पक्षी HPAI लक्षणे दर्शवू शकत नाहीत, ज्यामुळे अनवधानाने संक्रमित जिवंत प्राणी किंवा दूषित उत्पादने यूएसमध्ये निर्यात करण्याचा धोका निर्माण होतो. लसीकरण मोहीम राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांच्या संरक्षणास प्राधान्य देते, तर ती जागतिक अन्न सुरक्षा आणि आंतरखंडीय व्यापार गतिशीलतेच्या व्यापक आव्हानांना देखील अधोरेखित करते.